第13章 惨淡的开业

下午1点半。

  店里的客人逐渐散去，只剩下空荡荡的桌椅。

  张香兰站在柜台后面，眼神中满是忧虑，她时不时地望向店门，又看看墙上的时钟，嘴里小声地念叨着：

  “这生意，好像不太好啊。”

  夏国文此时也已经脱下围裙，从后厨走了出来。

  他双手背在身后，眉头紧锁，来回踱步。

  以前的夏家粤菜做的是快餐，每到饭点，店里人来人往，那是相当热闹。

  可今天这客人的数量却寥寥无几，和以前形成了鲜明的对比。

  而且今天中午一共接待了4桌客人，总营业额一共才600块。

  两人虽然没有经手食材的采购，不过毕竟是干了二十多年的老餐饮人了。

  对于食材的价格，自然是有一定的了解的。

  在他们看来今天中午，就不算其余的开销，光是食材都要至少500。

  夏沐看着父母担忧的模样，她心中也有些不安。

  难不成在镇上，真的没法做中高档的私房菜？

  不过，等她仔细算了一下今天的成本，心中的担忧立刻消散了几分。

  今天中午用的食材基本都是明朝带过来的，一共也就不到150文。

  换算成现代货币，就是不到150块。

  毛利400，并不算多，但也不少了。

  而且今天只是刚刚试业，等后续口碑传播出去了，生意应该会慢慢变好。

  不过，这情况暂时没法和父母说。

  于是她走上前去，挽住父母的胳膊，笑着说道：

  “爸妈，别担心。”

  “我们这才刚开始试营业，很多人还不知道咱们店转型了。”

  “而且，咱们的菜品品质这么高，只要客人尝过，就一定会成为回头客的。”

  “酒香不怕巷子深嘛，慢慢来，肯定会好起来的。”

  听着夏沐的安慰，两人的神色略微缓和。

  夏国文笑着附和：

  “没事，我们当年也不是一开始生意就火爆的。”

  “等开头这批顾客尝过了，觉得好肯定也会自发帮我们宣传！”

  另一边，新开的古城度假区内。

  一个穿着汉服的胖子，正对着助理手上的镜头喋喋不休：

  “兄弟们，有一说一，我带你们逛过的古城，没有一百也有几十个了。”

  “这个新开的古城，最少也能排进前五。”